地中海　チキン　ケバブ　バーベキュー

注　ゼスト：レモンの内側の白い皮の部分。

骨なしもも肉。

１つのももを一口大に切る。

ヨーグルトに切ったもも肉を入れ、１時間から一晩冷蔵庫で寝かす。プラステイックの袋に入れると場所を取らないで便利。

串に刺してグリルで
１２～１５分焼く。３分ごとにひっくり返す。グリルのカバーが閉めて。

グリルが無い場合、フライパンで焼く。
中の強火で両面に色がついたら弱火にしてふたをして完全に火を通す。

串のままサーブしても良いし、串から外して好きなだけ食べてもらいました。

シーゾニングが全部揃わなくても、ヨーグルト、ニンニク、レモン汁でも十二分に美味しいです。

付け合わせの野菜は別めにゅーで載せます。