大葉がアクセント☆カルツォーネ春巻
meg526
作り方
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1
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ミニトマトを半分に切る。
大葉の茎を切る。
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2
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春巻の皮に大葉、チーズ、ベーコン、ミニトマトを写真のように並べて巻き始める。
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3
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２回巻いたこのあたりで大葉が半分見えるように位置を調節し、最後まで巻いて水溶き小麦粉で留める。
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4
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このように大葉が半分透けた状態になります♪
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5
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フライパンにサラダ油を熱し、きつね色になるまで揚げ焼きにしてできあがり♪
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6
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第１弾♪
｢大葉がアクセント☆ささみチーズ春巻｣
ID:1241516
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7
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第２弾♪
｢大葉がアクセント☆まぐろ納豆春巻｣
ID:2134938
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8
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カルツォーネ風のホットサンドバージョン♪
｢大葉入り☆カルツォーネ風?!ホットサンド｣
ID:3470625
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コツ・ポイント
・ベーコン→ハム、ミニトマト→トマトでも◎
・スライスチーズ→モッツァレラ、大葉→バジルなら更にカルツォーネっぽい！
・スライスチーズ→モッツァレラ、大葉→バジルなら更にカルツォーネっぽい！
このレシピの生い立ち
昔のバイト先のパン屋に大葉入りのカルツォーネパンがあったのを思い出して春巻で再現してみました。
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