たこ焼きにお好み焼きに！刻み紅生姜〜

まな板に袋のままの紅生姜を用意します。包丁の先を手で押さえながら、押すように何度かカットします。

縦、横に。決して包丁をひかないでください。袋が切れてしまいます。

袋の先を少しきり、汁を捨てたら出来上がりです。