厚揚げとえのきの生姜あんかけ

厚揚げとえのきの生姜あんかけ
厚揚げとえのきと生姜、思いのほか合います! 5分でできますよ。

材料 (2人分)

厚揚げ
1枚
えのきだけ
1/2束
2かけ
サラダ油
適量
あんの調味料
80cc
小さじ1
醤油
大さじ1.5
大さじ1
大さじ1
砂糖
小さじ1
小さじ2

1

厚揚げは一口大に、えのきは根元を落として半分に切って小分けし、小ねぎは刻み、生姜は千切りにしておく。

2

あんの素の調味料を器に合わせて混ぜておく。

3

フライパンに油を敷き、厚揚げとえのきを炒め、えのきがしんなりしたら小ねぎと生姜を入れさっと炒める。

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2で合わせておいたあんをもう一度混ぜて3に入れ、さっと絡めたら出来上がり!

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健康レシピに選ばれました〜。ありがとうございま〜す♬

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https://kenko.cookpad.com/tounyou/recipes/1275

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2013.10.17話題のレシピ入りしました♪作った上にわざわざ写真を撮ってレポしてくれた皆さん、ありがとうございます♡

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2015.02.16再び話題のレシピ入りしました〜♪なんと100人に方に作って頂いたそうな。信じられない…。ありがたや。

コツ・ポイント

①小ねぎと生姜はほんの5〜10秒ほど炒め、他の材料と混ざったらOKです。
②あんの素を先に作っておくとかなり便利。炒め始めて5分ほどですぐ出来上がりますよ。

このレシピの生い立ち

滅多に見ない臭くない厚揚げ(こちらで主流なのは、どういう訳なかなり匂いのする日本とは違った厚揚げが多いので)を見つけたので、生姜あんかけにしてみました。
レシピID : 2286188 公開日 : 13/07/14 更新日 : 15/02/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

916 (835人)

18/10/04

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あともう1品って時にお世話になってます。とても簡単で美味しい!

☻ないちゃん

レポありがとうございます。美味しそう。また作って下さいね。

18/10/02

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生姜が効いていて、とても美味しかったです!家族にも好評でした♪

nido210

レポありがとうございます。美味しそう。また作って下さいね。

18/09/22

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美味しかったです!また作ります✨

ふしみりつ

レポありがとうございます。美味しそう。また作って下さいね。

18/09/18

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たっぷりのあんがとっても美味しかったです♬ご馳走様でした!

ともこキッチン

レポありがとうございます。美味しそう。また作って下さいね。

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