5.エビとアスパラの炊き込みピラフ

ピラフってあんまり好きじゃなかったけど、作ってみたらおいしかったので載せます◎今はピラフ大好きです◎

材料 (米3合分)

3合
3カップ弱(580ccぐらい)
むきエビ
150g~180g
アスパラガス
4~5本
マッシュルーム缶
1缶(100から120g)
人参
3分の2本
玉ねぎ
2分の1個
チキンコンソメ
1個
マヨネーズ
大さじ3~4
小さじ2分の1強
胡椒
お好みの量

1

米を洗ってざるで水を切っておく。(吸水はしないで下さい)

2

アスパラ、マッシュルーム、人参、玉ねぎは好みの大きさに切っておく。コンソメを細かく砕く。

3

材料全てを炊飯ジャーの内釜に入れ、普通に炊きます。

4

炊けたらさっと混ぜて10分くらい蒸らします。これで出来上がり◎

コツ・ポイント

※アスパラの色や歯ごたえを残したい場合は、別に塩茹でしておいて、蒸らす段階で加えるといいと思います。

このレシピの生い立ち

レシピID : 22862 公開日 : 01/06/11 更新日 : 02/12/28

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