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玉ねぎをおろし、ビニール袋に入れ肉を30分漬け込む。
玉ねぎをとって強火のフライパンに肉を置き、塩コショウをする。両面焼いて取り出す。
フライパンに玉ねぎを入れ炒めたところに、ソースの材料を入れ煮詰める。肉にかける。