簡単♪豚肉とゴーヤーのコチュジャン炒め

簡単♪豚肉とゴーヤーのコチュジャン炒め
★話題入り感謝です♪★材料を刻んで炒めたら調味料を入れるだけの簡単お惣菜♪ご飯がすすむ!

材料 (2人分)

豚肉(こま肉など)
150g
ゴーヤー
中1本
玉ねぎ
中1/2コ
☆すき焼きのたれ
30ml
☆水
30ml
小さじ2
☆白ゴマ
適量
大さじ1
2013/08/03「コチュジャン」の人気検索でトップ10入りしました。

1

ゴーヤーは縦半分に切り、種とワタをスプンで取り、5ミリ厚位に切る。玉ねぎも同じ位の厚さにスライスする。

2

豚肉は食べやすい大きさに切り、ボウルに☆を混ぜあわせておく。

3

フライパンにごま油を熱して玉ねぎを炒めややしんなりしてきたらゴーヤーを炒め、一旦取り出す。

4

豚肉を炒め、完全に日が通る前に3を戻して炒め合わせ、☆を加えて水気がなくなったら火を止めて器に盛る。

コツ・ポイント

●ゴーヤーの苦味が苦手な方は種とワタを取った後、塩を擦りつけて水に10~20分位さらしておくといいですよ♪
●冷蔵庫に焼肉のタレが残っていたらもっと簡単です。
●倍量作ってご飯に載せれば「ガッツリ男子どんぶりご飯」です!

このレシピの生い立ち

木綿豆腐がなかったのでチャンプルーを諦め、焼肉のタレで炒めようと思ったらタレがない!冷蔵庫に残っていたすき焼きのたれにコチュジャンを入れて炒めてみました♪
レシピID : 2286927 公開日 : 13/07/15 更新日 : 18/08/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

13 (12人)

18/09/05

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ピリ辛でご飯にもお酒にもピッタリですね♪とても美味しかったです♡

solapapa

お口に合ったようで嬉しいです♪素敵なれぽありがとうです♪

18/08/24

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しめじもプラス!暑い夏にぴったりの味付け♩おいしかったです♡

:えり坊

作ってくださりありがとうございます♪嬉しいれぽに感謝です♪

18/08/16

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とても美味しい!また作ります!

やきいもぐおー

気に入ってもらえたようでよかった♪嬉しいコメント感謝です♪

17/06/15

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簡単なのにとっても美味しいです♡白いごはん何杯でも食べられます♪

ウメ吉さん

気に入ってもらえてとっても嬉しいです♪いつも素敵れぽ感謝♪