牛肉と小松菜のにんにく醤油炒め
作り方
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1
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牛肉に●の調味料を全て入れ、よくもみ込んでおく。
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2
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小松菜を3、4センチ幅くらいザクザクカット。
この間にフライパンをあたためる。
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3
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フライパンに少量の油をひき肉を8割くらいの火の通りで焼いたら、一度皿にあける。(油はフライパンに残す)
★ここポイント!
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4
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小松菜を炒める。半分くらい火が通ったら、肉を戻し、一緒に炒める。
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5
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お好みで塩コショウで味調整してください。
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6
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2014.06話題入り!ありがとうございます。
皆様、しめじやエリンギを加えたりしてアレンジして下さってます。
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コツ・ポイント
牛肉を炒めるとき、最初に全て火を入れてしまわないようにすることです。
このレシピの生い立ち
スーパーの試食が美味しくて、再現&アレンジしました。
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