じゃが芋と玉ねぎのサラダ

じゃが芋と玉ねぎのサラダ

Description

市販のドレッシングを使った簡単サラダ

材料 (4人分)

じゃが芋(正味)
300g
玉ねぎ
100g
シーザーサラダドレッシング※
大さじ2
プレーンヨーグルト(無糖)
大さじ1
小さじ1/4
黒胡椒
適量

作り方

1

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じゃがいもは適当な大きさに切ってひたひたになるぐらい水を入れて茹でる

2

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玉ねぎは8㎜角ぐらいに切って水にさらす(新玉ならそのままでもOK)

3

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竹ぐしがすぅーっと通るぐらい柔らかくなったらお湯を捨てて再び火にかける(粉ふき芋の要領)

4

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熱いうちに適当な大きさに潰し塩を加え混ぜて冷ましておく

5

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玉ねぎの水気を良くきりドレッシングとヨーグルトを加え混ぜ合せておく

6

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じゃが芋が冷めたら玉ねぎと合わせ胡椒をガリガリとかけて出来上がり

7

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塩の代わりに燻味塩を使っても美味しいです

8

※キューピーのシーザーサラダドレシング使用

コツ・ポイント

じゃが芋の水分はしっかり飛ばしてください
パセリやパルメジャーノを加えたりカリカリベーコンをトッピングするのもお勧めです

このレシピの生い立ち

ご近所さんから美味しい玉ねぎとじゃが芋をたくさん頂いたので只今ハマリ中のキューピーのシーザーサラダドレッシング和えてみました。
レシピID : 2287435 公開日 : 13/07/22 更新日 : 16/09/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/01/04

First tsukurepo mark
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サッパリ美味しい!また作ります!

ゆみなっつ☆

気に入ってもらえて嬉しいです♪素敵なレポありがとう♡

真さん 2013年07月22日 16:58
あ。
うちもその燻味塩あるよー。
お肉焼くときとかしか使ってなかった。
お野菜にもあうのだね。
ちわここ 2013年07月24日 12:13
こんな身近に燻味塩を持っている人がいるとは(笑)
うちは燻製臭が好きだから
ドレシングとかにちょっとだけ使ってます♪