ししとうとしらす、油揚げの常備菜

ししとうとしらす、油揚げの常備菜

Description

畑で毎日とれるししとうを消費するために作った一品。お酒にもご飯にも合います。お弁当にもいい。

材料 (1パック分)

ししとう
20本
油揚げ
1/2枚
しらす
1/2カップ
大さじ3
砂糖
大さじ2
醤油
大さじ3
一つまみ強
サラダ油
大さじ1/2

作り方

1

ししとうはへたを取り、斜めに3当分くらいに切る。油揚げは細切り

2

フライパンを熱し、サラダ油を入れ、1のししとう、油揚げ、しらすをいれる。

3

2を炒め、油がまわって、ししとうに透明感が出てきたら、酒、砂糖、味の素をいれ、水気がなくなるまで炒める。

4

3に醤油をいれさらにいため、少し焦げ目がでるくらいで火を止め出来上がり。

コツ・ポイント

大人は七味唐辛子が一味をかけてもいいです。

このレシピの生い立ち

畑で毎日とれるししとうを消費するために作った一品。お酒にもご飯にも合います。お弁当にもいい。
レシピID : 2287446 公開日 : 13/07/16 更新日 : 13/07/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

18 (15人)

20/07/14

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おつまみにびったり!おいしかったです。

いずみはる

18/01/17

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ししとう+ピーマンで!お揚げにお味しみしみで美味しい〜❣️

ちゃちゃまる26

ピーマンプラスも良いですね♡私もしてみます!有難うございます

17/12/28

写真

ししとうが足りずピーマンも。玉子でとじて、美味しく頂きました!!

chaochaku

卵とじ!ナイスアイデア♫私もしてみますね。嬉しいです♡

17/12/11

写真

簡単で美味しかったです!お酒のアテにも良さそう♡

シズエ★

つくれぽありがとうございます!器も素敵♫良かったです♡

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