たらこじゃがバター

たらこじゃがバター
もう1品欲しいときにどうぞ~。

材料 (3人分)

じゃがいも
中4個
たらこ
大1腹
バター
10g
パセリorあさつき
適宜

1

じゃがいもは皮をむいて、1個を4つ割にします。ひたひたの水に塩をひとつまみ入れ、竹串が通るくらいまでゆでます。

2

じゃがいもをゆでている間に、たらこは薄皮を剥いで、ほぐしておきます。

3

あさつきを用意した場合は、小口切りにします。パセリを用意した場合は、みじん切りにして水にさらし、水気をよくしぼっておきます。

4

じゃがいもがゆだったら、鍋からお湯だけ捨てます。再び火に掛け、粉ふきいもにします。たらこ・バターを加え、まぶすように混ぜます(じゃがいもをつぶさないようにね)。

5

器に盛り(写真には載ってませんが)あさつきorパセリを散らして出来上がりです。

コツ・ポイント

新じゃがをつかうと、とってもおいしいですよ~。発酵バターでもイケます♪

このレシピの生い立ち

レシピID : 22875 公開日 : 01/06/12 更新日 : 01/06/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

11/10/21

First tsukurepo mark
写真

息子弁当に♪タラコ少なめだけど味も色も綺麗で好いよね♡

へろへろべぇ

ありがとうございます!ちょっと1品欲しい時いいですよね★