簡単♪スペアリブのトマト煮込み

玉ねぎ、にんにくをみじん切りにして、オリーブ油大さじ２をフライパンに入れ、しんなりするまで炒めて圧力鍋へ。

①を取り出し、豚スペアリブに塩こしょうしたものを、同じフライパンで焼き色がつくまで炒めて圧力鍋へ。

トマト缶、しめじ、水、コンソメ、塩こしょうを圧力鍋に入れて、圧力をかけて１５分。