夏☆なすとピーマンの豚ばら味噌照り焼き

夏☆なすとピーマンの豚ばら味噌照り焼き
夏野菜のなすとピーマンを使った食べ応えのある一品!
照り焼きのたれに味噌と七味唐辛子を入れたら、回鍋肉のような味に♪

材料 (3~4人分)

なす
2個
ピーマン
3個
豚ばら薄切り肉
200g
大さじ1~2
味噌照り焼きのたれ』(ID:1962490)
砂糖
大さじ1と1/2
大さじ1
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ2
しょうゆ
小さじ1
味噌
大さじ1

1

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なすはへたを切り落とし、洗って乱切りにする。
ピーマンは縦半分に切って種を取り、なすと同じ位の大きさに切る。

2

豚ばら薄切り肉も、その他の材料と同じ位の大きさに切る。
味噌照り焼きのたれの調味料を、混ぜ合わせておく。

3

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フライパンを熱してごま油を入れ、1のなすとピーマン・2の豚ばら薄切り肉を入れて炒める。

4

火が通ったら2のたれを加えて全体を混ぜ、七味唐辛子を振りかけてお好みの味に仕上げる。

5

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◆鶏むね肉で作る味噌照り焼きレシピ
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◆豚ばら薄切り肉を使ったレシピ
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7

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8

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9

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『たっぷり新玉ねぎと豚ばら肉の角煮風炒め』
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『豚ばら薄切り肉巻き!豆腐の照り焼き。』
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『豚ロース薄切り肉なすピーマンの味噌炒め』
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『なす&ベーコン★5分で簡単イタリアン!』
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☆宝島社さんの【クックパッドの大好評レシピSummer&Autumn】のレシピ本に掲載して頂きました。
感謝いたします♡

25

☆2013.08.24
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

26

☆2018.05.31
100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました!
本当にありがとうございました。
(*^_^*)

コツ・ポイント

なすやピーマンの個数は、目安量です。
作りたい量に合わせて分量を増やしてください。
(※その際はたれの分量も調節してください。)
小さいお子さまや辛いのが苦手な方の場合は、七味唐辛子を入れないで作って頂いてもいいですね。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫になす・ピーマン・豚バラ薄切り肉があったので、以前作った『やわらかコクあり!鶏むね肉の味噌照り焼き』の味付けをアレンジして作ってみました。
レシピID : 2287760 公開日 : 13/07/18 更新日 : 18/05/31

このレシピの作者

スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。

たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。
 
   本当にありがとうございます。

新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪


              (*^_^*)

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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18/11/19

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材料アレンジでしたが美味しくできました!ありがとう♪

Faiza

美味しそうですね♡作って頂き、れぽも感謝です(*^_^*)

18/09/29

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鶏胸肉で作りましたが美味しい〜♡タレうまっ!リピします☆

ha♡

作って頂き、とっても嬉しいです♪美味しそうなれぽありがとう☆

18/09/17

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すっごく好きな味でした!あっという間になくなっちゃいましたー!

aristyle

お好きな味でよかったです♡美味しそうなれぽ、ありがとう^^。

18/08/24

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人参もプラス♩台風なのである材料で手早く美味しくできて感謝!

231なっち

美味しそうですね♡作って頂き、れぽも感謝です(*^_^*)

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