美味しい!簡単!鶏白湯にゅうめん

美味しい!簡単!鶏白湯にゅうめん

Description

透明だけどしっかり旨味がぎゅっとつまって、おいしいです

材料 (2人分)

鶏胸肉
一枚
550cc
小さじ1/3
そうめん
2束
鶏ガラスープの素
小さじ1/2
胡椒・ゴマ・ネギ
少々

作り方

1

鶏胸肉を水・塩をいれた鍋で、水から煮ていき沸騰したら、火を消して蓋をして一時間以上放置します。

ここ重要です!

2

一時間以上たったら鶏胸肉1/2枚分ほぐして、残りは棒々鶏などに活用します。

3

スープに鶏ガラスープの素を加えて、再加熱。別の鍋に湯を沸かして、そうめんを茹でます。

4

そうめんがゆだったら、冷水でしめてから器に盛ります。

5

スープをかけて、ほぐした鶏胸肉を盛り付けて、胡椒・ゴマ・ネギを振りかければ…

6

夏場は汁を冷やして食べても美味しいですよ〜!是非チャレンジしてみてください!

コツ・ポイント

しっかり待つことにより美味しい鶏肉とスープができます(^o^)

このレシピの生い立ち

鶏胸肉の美味しさを引き出したくて…。
レシピID : 2287786 公開日 : 13/07/16 更新日 : 15/08/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

28 (27人)

2020/10/05

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卵を落として、少しお酢を足しました。美味しいお昼ご飯♡

R1NR1N

2018/08/14

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優しいお味で美味しかったです♬

Amalka

つくれぽ感謝!冬にも良いですよ♡

2017/10/13

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とても美味しかったです〜:Dまた作ります!

hotlve

つくレポ感謝!また作りたいと言って頂けて嬉しいです♩

2017/09/29

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とり肉おいしかったです(*^^*)リピします!

りさたり

つくレポ感謝!そうめん消費にでも是非リピ宜しくお願いします♩

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