豚こま肉とズッキーニのオイマヨ炒め

豚こま肉とズッキーニのオイマヨ炒め
✿2013.8.27感激の話題位入り;;✿オイスターソースとマヨネーズのコクがクセのないズッキーニによく合いますよ^^

材料 (3~4人分)

豚こま肉
400g
大さじ2
ズッキーニ
1本
マヨネーズ
大さじ2
塩コショウ
適量
いりごま(白)
お好みで

作り方

1

豚肉は食べやすい大きさに切り酒を揉み込んでおく
ズッキーニは2~3mmにスライスしておく

2

写真

フライパンにマヨネーズ・にんんくを入れて中火にかけて溶けて来たら豚肉を入れて炒める

3

写真

8割火が通ったらズッキーニを入れて塩コショウしさらに炒めしんなりしたらオイスターソースを入れてよく炒める

4

写真

水分が出てくるので強火にして一気に水分を飛ばして煮詰めます
1~2分位

完成♪
お好みでゴマをふる

コツ・ポイント

ズッキーニを塩コショウした後は結構水分が出ます
しっかり最後強火で水分を飛ばしてね☝

このレシピの生い立ち

自宅でどんどん収穫されるズッキーニを美味しく食べたい><
レシピID : 2288252 公開日 : 13/07/18 更新日 : 13/12/29

このレシピの作者

北海道在住 
どんぴんたんは娘が赤ちゃんの時のあだ名
我が家の味を娘に残そうとキッチンを開設
簡単なレシピばかりですが良かったら覗いていってね
レシピによって追記や見直しあり☺
只今つくれぽのお返事統一させて頂いています

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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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マヨのコクが最高!素敵レシピありがとうございます♡♡

m1oco

作って頂いてとっても嬉しいです☺️れぽしてくれてありがとう♪

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椎茸追加☆にんにくが効いてて肉と調味料は半量でも美味しくできた!

+SUN3

作って頂いてとっても嬉しいです☺️れぽしてくれてありがとう♪

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夏!ズッキーニが手に入ると食べたくなる一品です!^_^

ミーコロ☆

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少し炒めすぎた汗けどとてもご飯の進むお味でした♫夫が喜びそう☆

bonbonnier

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