★なすのマリネ★ ~中華風~

★なすのマリネ★ ~中華風~

Description

ポン酢+豆板醤で食欲UP↑ 
レンジでチン♪だから簡単。キンキンに冷やしてどうぞ。 

材料 (2~3人分)

長なす
2本
★ポン酢醤油
大さじ2
小さじ1

作り方

1

なすはヘタを取り縦に4本程切り目を入れ、ラップに包みレンジ600wで3~4分加熱します。

2

写真

冷水にそのまま移しラップを剥がして皮を剥き水分を取り、食べやすい大きさに切ります。

3

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ポリ袋になすと★印調味料を入れて軽く揉み冷蔵庫で冷やせば完成です。

コツ・ポイント

なすの切り目は上から下まで入れます。
レンジの機種により加熱時間が異なりますので様子を見ながら加熱して下さい。
水分が出やすいのできちんと拭き取りましょう。
ピリ辛が苦手な方、豆板醤はなくても構いません。

このレシピの生い立ち

夏はレンジ調理が大活躍。
グリルで焼いていたなすもレンジでチン♪
豆板醤を加えて食欲が出るようにしました。
削り節と醤油であっさり和風も定番です。
レシピID : 2288417 公開日 : 13/07/17 更新日 : 13/07/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (3人)

16/07/08

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中華風マリネ美味しいですね。豆板醤もしっかり入れて食欲モリモリ!

mimiねこ

初めまして♪試作感謝☆栄養あるもので暑さを乗りきってね^^

16/04/12

写真

唐辛子使用です♪タレの味が美味♡ナスが柔らかく美味しかったです♡

makichihua

地味なすがお花に囲まれ華やか嬉しいです(^o^)試作感謝☆

14/08/09

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元気♡̷?皮が剥けなかったのアハ今日は辛味ばっちり美味しい↑好き

クマリエ

掲載遅れ御免ね(^^;皮付が綺麗☆早くクックに復帰したいな~

13/09/29

First tsukurepo mark
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写真地味で謝。でも…さっぱり中華風が美味しい♡冷やして♡

クマリエ

初れぽ感謝♪器も素敵で地味なんてとんでもな~い!料亭みたいね