Swedish meatball

アメリカのママの味!各家庭の味があるそうです。IKEAのミートボ-ルを思い出しますよ~。ご飯にもパンにも合います。

材料 (4~6人分)

牛ひき肉
1LB(合い挽きでも可)
玉ねぎ
小1個
ピーマン
1個
1個
一掴み
牛乳
パン粉と同量
一振り
Golden mashroom soup
1缶(クリームタイプ)
大さじ1~2

1

<下ごしらえ>野菜をみじん切りにする。パン粉と牛乳を合わせる。

2

<ミートボールを作る>ひき肉、野菜、卵、1のパン粉、ナツメグを合わせよく捏ねる。塩コショウで味を整える。一口大に丸め、フライパンで少し多めの油で揚げ焼きする。

3

<ソースと絡める>スープ缶の中身を2のフライパンに空け弱火で煮込む。(2の油が気になる人は油を取り除く)最後にサワークリームを入れる。味をみて薄いようだったらビーフコンソメを少量入れ味を整える。

コツ・ポイント

サワークリームがない場合は生クリームを使用してください。

このレシピの生い立ち

国際結婚された奥様から教えていただきました。
レシピID : 228843 公開日 : 05/11/30 更新日 : 05/11/30

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