もずくスープ
Fujiレシピ
作り方
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1
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貝割れ大根は2ｃｍに切る。
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2
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鍋に湯を沸かし、中華だし、醤油を入れて、もずくをさっと煮る。
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3
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最後にこしょうで味を整える。
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4
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お椀にそそぎ、貝割れを浮かべる。
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コツ・ポイント
もずくの天然とろみが中華スープによく合います。冷たくしてもおいしい。
このレシピの生い立ち
◆Fujiレシピ◆
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピです。
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピです。
Fujiレシピ
