ニンニクなしの美味しいチャプチェ

ニンニクなしの美味しいチャプチェ

Description

ニンニクなしでも充分美味しく作れちゃいます‼
野菜もたくさん春雨もローカロリーで美味しくヘルシー♪

材料 (4人分)

玉ねぎ
4分の1
人参
4分の1
しいたけ
3.4枚
油あげ
4分の1
小さじ2〜3
3倍だし
大さじ1〜2
韓国春雨
ふたつかみ

作り方

1

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沸騰した鍋に韓国春雨を2つかみ入れる

2

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柔らかくなるまで茹で、ザルにあげておく

3

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玉ねぎは薄くスライス
人参は千切り
しいたけは薄くスライス
油揚げは細切り

4

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フライパンに胡麻油を大さじ1〜2を熱し
具材を全て入れ、中火弱で炒める

5

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野菜がしんなりしたら三倍濃縮出しを大さじ1加える

6

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2の茹でた春雨を入れ、味をなじませる

7

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ダシダをくわえる

味が足りなければ麺つゆを追加する
春雨のベタベタ感がなくなるまで炒めたら出来上がり‼

8

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コツ・ポイント

具材はかまぼこ、しめじ、ほうれん草
など 冷蔵庫にあるものをいれて貰ってOK☆
春雨は日本の春雨でもビーフンでも美味しく作れます☆*
ダシダを入れる事で風味がぐっと増しますが、ない場合はだしを多くいれて貰っても美味しく頂けます。

このレシピの生い立ち

母から教えてもらったチャプチェの覚え書♪
レシピID : 2288487 公開日 : 13/07/17 更新日 : 13/07/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

2014/12/22

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ヘルシーなチャプチェいいですね♪ダシダがきいて美味しかったです♡

陽翔mam

つくれぽありがとうございます!ダシダすごい使えますよね!

2014/11/27

First tsukurepo mark
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シンプルな食材で美味しくできた助かりました。ごちそうさまです

そらてんママ

作れぽありがとうございます!おいしく出来て嬉しいです!

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