にんにくレバれんそう

にんにくレバれんそう
血が欲しい~!!という方には、とりあえず食っとけ!!という感じです。
見た目は地味ですがイケます。

材料 (2人分)

レバー
多目でお願いします
ほうれん草
レバーに負けない程度入れましょう
3~4粒?
タコ
レバーの半分くらい?
少々
醤油
お好みで
少々
少々

1

材料を食べやすい大きさにぶつ切りにします。
にんにくは少し潰しておきます。

2

ごま油を熱したフライパンに、にんにく、生姜、レバーを入れて炒め、お酒を振って少しの間蒸しましょう。

3

レバーに火が通ったら、タコ、ほうれん草を入れて醤油、オイスターソースで味付けします。

4

タコがお好みの火の通り具合になれば出来上がり。
とろけるチーズを乗せてもイケます。

コツ・ポイント

レバーはしっかり火を通しましょう。
逆にタコは少し生目の方が美味しいです。
彩りにピーマンなんかを入れるときっといいですね。

このレシピの生い立ち

スーパーでタイムサービスのレバーがあったので作ってみました。
レシピID : 228909 公開日 : 05/11/30 更新日 : 05/11/30

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