これはうまい!しらすの和風ピザ
作り方
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1
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ピザ生地にのりの佃煮を塗る。
生地が透ける程度の量でOKなので、薄めに塗る(お好みで加減)
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2
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のりの佃煮を塗ったピザ生地にチーズをのせる
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3
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ねぎとしらすをたっぷりと散らす。
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4
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もしあれば、この段階でバーナーを使い表面を軽く焦がすとより香ばしく仕上がります
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5
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オーブンに入れ200度程度で15分ほど焼く。
あまり高温にしすぎたり焼きすぎると、しらすがカラカラになるので注意~!
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6
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お皿に載せて、切り分けたらできあがり!
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コツ・ポイント
薄い生地を使ってクリスピーに仕上げること、具をチーズの上に乗せることが重要ポイント!
おつまみなら、餃子の皮で作るのもGoodです。
おつまみなら、餃子の皮で作るのもGoodです。
このレシピの生い立ち
料理人の父が考案しました。
家族で食べてみたらものすごーくおいしかったので、すっかり我が家の定番に。
ねぎは九条ねぎでも長ねぎでも、なんでもOK!
家族で食べてみたらものすごーくおいしかったので、すっかり我が家の定番に。
ねぎは九条ねぎでも長ねぎでも、なんでもOK!
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