春色スープ

緑・ピンク・黄色の三色のスープで 見た目にも可愛いし 子供から大人までOKの優しい味です!

材料 (中くらいのお鍋)

キャベツ
1/3~1/4個
ベーコン
3~4枚
1個か2個
水量に応じて・・・1個か2個
塩コショウ
適宜

1

キャベツは ざく切りにしておく。ベーコンは1cm幅。卵は溶いておく。

2

鍋に水を入れ キャベツとベーコンを入れ火にかける。

3

写真

途中で、コンソメをいれ 野菜に火が通ったら 塩コショウで味を整えて 卵を溶きいれる。

4

写真

卵を入れたら 一かき混ぜして すぐに蓋をして火を切り 少し蒸らしておく。
器に注いで出来上がり。

コツ・ポイント

簡単料理なので ポイントはないけど しいて言えるのは 三つの材料を揃えることかな!?

このレシピの生い立ち

コンソメ味が大好きなのと、春キャベツを食べきろうと たっぷり使ったのがきっかけ!
レシピID : 228954 公開日 : 05/11/30 更新日 : 05/11/30

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