豆腐ステーキ ベーシック

豆腐ステーキ ベーシック
かんたんで美味しい。豆腐のムニエル和風バージョンってとこです。

材料 (2人分)

木綿豆腐
1丁
ゴマ油やサラダオイルでもOK
薄力粉
豆腐にまぶせるくらい
お好みで
醤油
少々

1

木綿豆腐を水切りする

2

半分にスライス

3

薄力粉をクッキングシートに乗せて、薄くまぶす。

4

オイルを熱したフライパンで焼く。

5

裏返して焼き色をつける。

6

お皿に盛って、おろし生姜をのせる。

7

暖かいうちに、お醤油をかけていただく。

コツ・ポイント

薄力粉をまぶすとき、クッキングシートを使うと洗うのが楽ですよ。

このレシピの生い立ち

母が昔から作ってました。
レシピID : 228956 公開日 : 08/12/31 更新日 : 08/12/31

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