ピーラーで簡単☆優しい甘み 人参しりしり

ピーラーで簡単☆優しい甘み 人参しりしり

Description

厳選レシピ&話題入り感謝♪沖縄の小料理屋さんで教わりました。人参の甘み引き立つ、優しい味付け。本当に美味しいのでぜひ!

材料 (2~3人分)

にんじん
2本
小さじ1弱
かつお節(出汁パックor和風だしでも)
ひとつかみ
2個
適量

作り方

1

2

3

4

5

コツ・ポイント

にんじんを炒める際、火加減を弱めにすることで、にんじんがしっとりとし甘みが引き出される。
にんじんの甘さを楽しむため、味付けは塩のみでシンプルに。
ツナ缶を入れても美味♪
2013.9.11 追記
卵は、卵とじにしないで、炒り卵状に。

このレシピの生い立ち

★2013.9.8 話題入りしました。ありがとう~♪★
旅行したときに食べたにんじんしりしり~が美味しくて作り方を聞きました。忠実に再現できてないかもしれませんが、出来るだけ聞いたことを思い出して作っています。
レシピID : 2289705 公開日 : 13/07/18 更新日 : 14/03/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

62 (60人)

14/06/15

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とっても美味しい~(о´∀`о)食感もいいですね!!

ALICE♪

人参が美味しそうにスライスされて美味しそう♪レポありがとう!

14/05/20

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子供のお弁当と今夜の晩御飯に。たっぷり人参が食べれていいですね☆

sintanobi

私もお弁当に入れています!たっぷりいただけますね。ありがとー

14/05/20

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人参が甘い!ピーラーで楽チンでした!

ruman

初つくれぽありがとう!しっとり美味しそうにできましたね♪

14/04/24

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人参3本でもいいかも!どこいっちゃったのってくらい〜♬

さやポニョ

我が家でも最低3本分は作っちゃいます♪つくレポありがとう〜!

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