暑い時にいい!豚しゃぶサラダ

暑い時にいい!豚しゃぶサラダ
夏にピッタリ!豚コマ肉と野菜でサッパリ&ニンニク入りドレッシングで元気もりもり!

材料 (2〜3人分)

豚コマ肉
200g
大さじ2
キャベツ
葉っぱ4枚くらい
人参
1/2本
オクラ
4本
トマト
1/2こ
ブロッコリー
1/2束
大葉
4枚
ドレッシング
☆マヨネーズ
大さじ3
☆水
大さじ1〜2
1かけ
☆醤油
小さじ1
小さじ1
大さじ2

1

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キャベツ、人参、大葉は千切り、トマトは1cm角に。ブロッコリーは小房に分けて、オクラと大きめの鍋で茹でて斜め切りに。

2

野菜を茹でた鍋に酒をいれて、豚肉を広げながら茹でる。茹で過ぎず色が変わったらあげて、冷水でしめる。

3

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ドレッシング!まずマヨネーズと水をよく混ぜる。その後擦りおろしたニンニクや残りの☆を混ぜていく。

4

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野菜の上に豚肉を乗せ、ドレッシングをかけたら出来上がり!野菜とよく混ぜて食べてくださいね!

コツ・ポイント

野菜はレタスやキュウリなどあるもので何でもOK!大葉はあったほうが爽やかです!

ドレッシングのニンニクは生の擦り下ろしなので、臭いが気になる時は無くてもいいです。

このレシピの生い立ち

暑かったので、食べやすく、でもちゃんと食べ応えがあって元気が出るものと思って考えました。
レシピID : 2289922 公開日 : 13/07/18 更新日 : 15/08/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

13/08/08

写真

あっさりしていて、暑い夏にピッタリでした(*´∀`)

ムムたろう

気に入っていただけてよかったです。レポありがとです!

13/08/08

写真

野菜たっぷりでヘルシー。たれにポン酢を加えてみました。

RYAN2T

ポン酢もいいですね!夏野菜たくさんいれて夏を乗り切りましょ♪

13/08/04

写真

我が家の夏の定番に!にんにく風味のドレッシングが美味でした~♡

スタイリッシュママ

美味しそう、綺麗な盛り付け☆気に入ってよかった!レポどもです

13/07/31

写真

お肉たっぷりになっちゃった!お肉が柔らか!タレとの相性も抜群です

ぷちこりらっくま

お肉もりもりいいですね♪夏バテ予防にいいかも!レポどもです!