里芋の甘辛そぼろあん

お鍋でミンチを炒めるます。

里芋、出し汁、調味料を加え里芋が柔らかくなるまで10分ほどコトコト炊きます。
できれば落し蓋を。

水溶き片栗粉を加えとろみをつけて出来上がり。