ふんわり~♪メロンムース✿

ふんわり~♪メロンムース✿

Description

ふんわり~優しい口当たりにメロンの甘味を感じるムース♡
上にもメロンをたっぷりのせて♪
ちょっと贅沢な気分(*^_^*)

材料 (5個ぶん)

●水
大さじ2
☆メロン果肉
200g
小さじ1
☆プレーンヨーグルト
50g
100g

作り方

1

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水に粉ゼラチンをふり入れてふやかしておく。

2

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メロンの果肉をブレンダー(またはFPで)ピューレ状にし、レモン汁、グラニュー糖を混ぜ合わせる。

3

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さらに、ヨーグルトも加えよく混ぜ合わせる。

4

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湯煎で溶かした①のゼラチンを加えたらとろみがつくまで混ぜながら冷やしておく。

5

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◎生クリームにグラニュー糖を加え8分立てに泡立てたら、④のボウルに2~3回に分けて加えしっかり混ぜる。

6

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カップに生地を流し入れて冷蔵庫で冷やし固める。

7

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カットしたメロン・ミント等を添えて完成☆

8

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2013年11月6日
話題入り♪ありがとうございます(^^)

コツ・ポイント

メロンの甘味によって、②の工程で加えるグラニュー糖の量を加減して下さい。
生クリームを加える時は、④のメロン液がしっかりとろみがついた状態で加えて下さい。

このレシピの生い立ち

甘いメロンが大量に・・・。
そのままでも美味しいけど、飽きてしまわないように今回はムースにしてみました☆
ふんわり~さっぱりで暑い時でも美味しく食べれるよう考えてみました♪
レシピID : 2290252 公開日 : 13/07/19 更新日 : 13/11/06

このレシピの作者

☆旦那さん(7つ年上) ☆娘ちゃん(中1) ☆息子くん(小5)
ピアノ講師と派遣社員。時々お料理教室、講座の講師。
健康とダイエットに興味あり資格取得。
レシピブログ
http://ameblo.jp/satomiwa-cuisine
インスタグラム
https://www.instagram.com/satomiwa.k
ブログ「ふうらぼ」
https://foodstylelab.com

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

87 (79人)

19/08/22

写真

2歳9ヶ月と1歳5ヶ月の息子のおやつに!白いメロンです!♡

はむぽむまる

とってもきれいですね!作ってくださってありがとう☆

19/08/16

写真

メロン沢山頂いたのでメロンムースの上にはジュレものせました。

くーとちゃこ

わ~♡とっても豪華ですね!美味しそう☆素敵なれぽありがとう

19/08/15

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贅沢なお味でした~^^ありがとうございました^^

natumade

とっても素敵に作って下さってありがとう♡れぽ感謝です(^^♪

19/07/28

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とてもおいしかったです!甘さも丁度良いです!

モダンテイスト

とっても可愛く作ってくださってありがとう~♡素敵れぽ感謝です

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