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作り方
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1
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なす、大根は食べやすい大きさに切って柔らかくなるまで煮る
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2
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柔らかくなったら醤油、みりんを加え水気がなくなるまで煮る(この際水分が少なければお湯を足してください
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3
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最後にかつお節を振って出来上がり★
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4
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掲載されました★作って頂いたみなさんありがとう♡
コツ・ポイント
みりんはアルコール分が飛ぶようよく火を通して下さい。なす、大根のほかにもにんじんやかぶなどいろんな野菜に応用できます
このレシピの生い立ち
薄味でも和風の煮物をレパートリーに増やしたかったので(^^)
レシピID : 2290534
公開日 : 13/07/19
更新日 : 14/10/17
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