水羊羹

水羊羹
暑い夏に最高!簡単で美味しくできます(*^^*)

材料

300g
あんこ
300g
粉寒天
4g
砂糖
18g
お好みで 塩
少々

1

お鍋に水を入れ沸騰させ、沸騰したら粉寒天を入れて二分くらい火にかける

2

写真

二分したら火力を少し弱めて鍋にあんこを加え液状になるまでしっかり混ぜる

3

液状になったら弱火にして砂糖と塩を入れてよく混ぜながら火にかける

4

よく混ざったら火からおろして、氷水をいれたボールに鍋をいれ混ぜながら人肌の温度くらいになるまで冷やす

5

人肌の温度まで冷めたら、型に入れて冷蔵庫で冷やして、完成(≧∇≦)

コツ・ポイント

塩なしでも全然オッケー!
塩を入れるとしょっぱみがでて美味しいですよー(‾▽‾)

このレシピの生い立ち

冷え冷えの水羊羹!
美味しいですよー(≧∇≦)
レシピID : 2290549 公開日 : 13/07/19 更新日 : 13/07/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/08/24

First tsukurepo mark
写真

うぐいす餡で♪つるんとのど越し良くさっぱりと頂けたよ♡

jelwee

わー!おいしそー!あたしもやってみます(*^^*)