極旨~♪ アスパラの肉巻きフライ

極旨~♪ アスパラの肉巻きフライ
クックパッドカレンダー・クックパッドニュース掲載・100人話題入り・感謝♡アスパラの甘さが際立ち美味しいです♡

材料 (3人分・・アスパラ1本で一人4個計算)

アスパラ
3本
豚もも肉薄切り
6枚(半分にしたアスパラ1本に1枚計算)
小麦粉、パン粉
適量
溶き卵
卵1個に牛乳30㏄位
アスパラ1本を半分にして豚肉1枚で巻き、揚げてからもう半分に!!
揚げ物ですから油っこくない豚もも肉が最適ですが肉の部位はお好みで^^

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アスパラの下の方の皮のみピーラーで剥いておく。
(下の方の皮が硬いので食べた時に繊維が口に残るので)

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肉を斜めに巻いていく。
アスパラが見えない様にきちっと肉を巻く、長い物は半分に切ってからの方が巻き易い

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肉の巻き終わりはなにもしなくて付きます
小麦粉→溶き卵→パン粉の順に付けて揚げる。
(バッタ液→パン粉でもイイですよ~)

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普通に揚げてもイイですし、揚げ物苦手な方はフライパンに1~2㎝の油を入れ
コロコロ転がしながら揚げ焼きすると良いです。

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2016年クックパッドカレンダーに掲載頂けました~
(8月16日)

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5/22クックパッドニュースに掲載されました感謝です❤
アスパラは脂質と摂ると栄養吸収にイイとされてました~

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にきけん様より「これめっちゃ美味しい♪アスパラと豚肉のハーモニー最高~♡」と嬉しいれぽを頂戴しました♡

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happyhams様より「簡単で美味しかったです!家計にも優しいですね(笑)」と嬉しいれぽを頂戴しました♡

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大魔女様は5回目のリピレポで、お弁当にも入れて頂いてます^^気に入って頂け嬉しい^^

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ゆいランラン様から「アスパラの旨味凝縮で美味しい〜♡旬の味堪能♪子供からリク要請^^」嬉しいれぽを頂戴しました^^

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chy118様から「美味しすぎる!アスパラといえばこれ!的な我が家の鉄板決定です^^」と嬉しいれぽが届きました^^


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Haru Haru様が「アスパラも美味しい季節なり何度も作りそうです♬ご馳走様☆彡」と嬉しいれぽが届きました

コツ・ポイント

アスパラが見えているとアスパラが揚がり過ぎ、シナクなりますのでアスパラが見えない様にしっかり肉を巻きましょう。
揚がった後、真ん中を切る事で色の綺麗さも出ます。
長めのアスパラは半分にしてからの方が作業がし易いです。

このレシピの生い立ち

居酒屋さんに有ったレシピを何十年も私流で作っています^^
レシピID : 2291004 公開日 : 13/07/19 更新日 : 17/07/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

219 (140人)

17/12/22

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前に作って美味しかったのでりぴ♪アスパラホクホクで甘くやっぱり旨

あつみチャン

あっ©♪コレアスパラホクホク美味しいよね^^60レポ感謝♥

17/11/30

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今回はアスパラ3本巻きました!めっちゃ美味しかったです

ゆうティア

初めまして♪めっちゃ美味しいコメ嬉し^^お試し&レポ感謝~♥

17/11/13

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エル©︎の献立見て食べたくなったよ♡やっぱり美味☆コメ有難う❤️

にきけん

にき©♪一日遅れだけれどハピバ☆彡レポ感謝~♥

17/11/11

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旦那お気に入りでいつも喜ばれます(^-^)今日は写真忘れなかった

すすっち☆

すすっち©♪私も大好きなフライです^^いつもレポ感謝~♥

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♡ひな祭り♡ 2014年06月17日 23:59
mieさん

日記のコメ閉じているから
こちらに来ました。

叔母さん亡くなり
心よりお悔やみ申し上げます。
m( __ __ )m

大変忙しいかったのに
わざわざコメントありがとうございます。
気にしないでスルーして良かったのに~(><)

mieさんの性格上、仕方がないかもね(^┰^;)ゞ

褒め言葉ですよ♡

帰って来てそうそうに作って頂き感謝です。

忙しい時は本当にスルーしちゃってくださいネ。

今週も忙しく、残業も多いから

最近は夕食は旦那が作っているのが多いかも!?
クックパッドも、じっくりチェックしている時間がなくて
お礼も遅くなってごめんなさい。

またゆっくり来ますね。
(*^-^*)ノ~~マタネー
ほたて漁師のオッカー 2014年12月02日 08:02
mielle さん、いつもありがとうございます。
私、知らないことばかりで 大変勉強になります。
「大魔女さん」お顔の広い方、先日 れぽくださいました.嬉しかったです。
皆さんと仲良くできるのなら、こんな嬉しいことありません!よろしくお願いします。
mielle さんに感謝です。
M130018 2016年04月21日 09:20
mielle さん
ご質問の件、てんぷら得意ですよ。
今回は平日に作ったのでアスパラとささみのてんぷら作って終わりにしましたが
週末に作る時は
から揚げを一時間揚げっぱなし
とかよくやってます。
てんぷらは後片付けが大変なので
時間がある時の方が
心に余裕ができて
おいしく仕上がりますね。

また
先輩主婦のお知恵をお借りに来ます。
にきけん 2016年07月05日 08:13
エルちゃん~♪

おはよ~。
お誕生日、おめでとう☆彡
蓮根のことなんか気にしないでね!
エルちゃん、気にし過ぎだよ(笑)
同じ日に同じキーマカレー、やっぱり気が合って嬉しかったよ♥
どうか健康で素敵な1年でありますように~♪
いつもありがとう(^.^)/~~~
ゆいランラン 2016年07月15日 20:11
mielle さん^ - ^

大変ご無沙汰してます〜σ^_^;
この度は、折角オフ会にお声掛けしていただいたのに、失礼しました〜(ノ_<)
折角の機会だったのに、残念〜(ノД`)
要領が悪い事もあり、何かとバタバタしてましたが、至って元気です^ - ^
ご心配おかけしました〜σ^_^;





HALU619372 2016年08月16日 09:33
みぃママおはようございます♡
1万円⁉️
なんか、チアシードとかの詰め合わせが来るみたいですー♡ありがとうございます( •̀ .̫ •́ )✧
HALU619372 2016年08月16日 09:51
あ!みぃママ!
グルテンフリーダイエットなんてはるみには無理だわー(>_<)
パスタとピザが大好き過ぎる(^◇^;)
今日のお昼もパスタだし笑
はるみにはポケゴーダイエットだわー◟꒰◍´Д‵◍꒱◞
ゆみらんたん 2016年08月16日 11:22
ミエルちゃん!

 なぜに痩せる必要が…
 ぽっこりお腹だったの?…って言ってもさ、たいしたことないでしょうに!
 「パン、パスタ、クッキー、ピザなどの小麦粉を摂らないダイエット法」なんて私には酷…((유∀유|||))

話は変わるけど、オリンピックは楽しんでる?
錦織選手はナダルに勝って銅メダルだったね!
逆転劇見ると、最後まで諦めちゃいけないって思うね!

もうしばらくはオリンピックを楽しめる♪

  今日もよい1日をヾ(@~▽~@)ノ
ramuneᐝiRo 2016年08月16日 21:52
㊗100人㊗

アスパラ旨いですよね♩
スーパーで並んでるとつい買いたくなります(^^ゞ

好きな豚肉とのフライならもう鉄板

マジ旨ごちそうさまでした(๑´ڡ`๑)♡