極旨~♪ アスパラの肉巻きフライ

極旨~♪ アスパラの肉巻きフライ

Description

クックパッドカレンダー・クックパッドニュース掲載・100人話題入り・感謝♡アスパラの甘さが際立ち美味しいです♡

材料 (3人分・・アスパラ1本で一人4個計算)

アスパラ
3本
豚もも肉薄切り
6枚(半分にしたアスパラ1本に1枚計算)
小麦粉、パン粉
適量
溶き卵
卵1個に牛乳30㏄位
アスパラ1本を半分にして豚肉1枚で巻き、揚げてからもう半分に!!
揚げ物ですから油っこくない豚もも肉が最適ですが肉の部位はお好みで^^

作り方

1

写真

アスパラの下の方の皮のみピーラーで剥いておく。
(下の方の皮が硬いので食べた時に繊維が口に残るので)

2

写真

肉を斜めに巻いていく。
アスパラが見えない様にきちっと肉を巻く、長い物は半分に切ってからの方が巻き易い

3

肉の巻き終わりはなにもしなくて付きます
小麦粉→溶き卵→パン粉の順に付けて揚げる。
(バッタ液→パン粉でもイイですよ~)

4

普通に揚げてもイイですし、揚げ物苦手な方はフライパンに1~2㎝の油を入れ
コロコロ転がしながら揚げ焼きすると良いです。

5

写真

2016年クックパッドカレンダーに掲載頂けました~
(8月16日)

6

5/22クックパッドニュースに掲載されました感謝です❤
アスパラは脂質と摂ると栄養吸収にイイとされてました~

7

写真

にきけん様より「これめっちゃ美味しい♪アスパラと豚肉のハーモニー最高~♡」と嬉しいれぽを頂戴しました♡

8

2019年9月17日より頂いたレポにコメントを書けなくなりました;「レポを有難う」の気持ちを此方に載せたいと思います。

9

写真

ランランくん 様
私、フライレシピ幾つか持っていますが此方お勧めレシピです^^
レシピのお試し&レポ感謝です♥

10

写真

ルパンのかあさん☆彡さん♪
なんて素敵なお皿☆彡
肉巻きの色とよく合いますね!
いつもレポ有難う感謝です♥

11

写真

ゆいちゃん♪
私の大好きなフライで~蒸し揚げされたアスパラ美味しいよね!
レポアリガトね感謝です♥

12

写真

たけだちゃん 様
色々な野菜の肉巻きフライ有りますが私はアスパラが一番好きで~レシピのお試し&レポ感謝です♥

13

写真

ねっちゃんっさん♪
私の大好きなフライです^^
レシピのお試し嬉し^^
レポ有難う感謝です♥

14

写真

yeママちゃん♪
蒸し揚げされたアスパラが大好きなフライです!毎週でも食べたいのですが我慢してます!
Wレポ感謝です♥

15

写真

カレンさん♪
いえいえ、私も長いのはそうします。それの方が巻き易いです!
レポ有難う感謝です♥

16

写真

クック20KDJV☆ 様
極旨認証有難うございます♡
大好きなフライお試し頂け嬉し^^
レポ有難う感謝です♥

コツ・ポイント

アスパラが見えているとアスパラが揚がり過ぎ、シナクなりますのでアスパラが見えない様にしっかり肉を巻きましょう。
揚がった後、真ん中を切る事で色の綺麗さも出ます。
長めのアスパラは半分にしてからの方が作業がし易いです。

このレシピの生い立ち

居酒屋さんに有ったレシピを何十年も私流で作っています^^
レシピID : 2291004 公開日 : 13/07/19 更新日 : 21/05/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

319 (206人)

21/05/13

写真

アスパラの季節には必ず此方を作らないと!シンプル材料ながら絶妙な組合♡お弁当にも入れました^^ソースカツ献立感激でした♡感謝です

ネコかえる

21/05/10

写真

ごくうまでした!また作ります!

クック20KDJV☆

21/04/26

写真

先にアスパラを切ってしまいました汗)ごめんなさい!豚肉と相性抜群!美味しいです!ベーコンばっかりだったけど豚肉でハマりそうです♡

カレンガール

21/04/24

写真

国産アスパラ も沢山出回るようになりましたね❣️此方にはまだ北海道産は店頭になく、季節を感じるフライは嬉しいです😊有難う💕

yesmama

1 2 3 4 5
ほたて漁師のオッカー 2014年12月02日 08:02
mielle さん、いつもありがとうございます。
私、知らないことばかりで 大変勉強になります。
「大魔女さん」お顔の広い方、先日 れぽくださいました.嬉しかったです。
皆さんと仲良くできるのなら、こんな嬉しいことありません!よろしくお願いします。
mielle さんに感謝です。
M130018 2016年04月21日 09:20
mielle さん
ご質問の件、てんぷら得意ですよ。
今回は平日に作ったのでアスパラとささみのてんぷら作って終わりにしましたが
週末に作る時は
から揚げを一時間揚げっぱなし
とかよくやってます。
てんぷらは後片付けが大変なので
時間がある時の方が
心に余裕ができて
おいしく仕上がりますね。

また
先輩主婦のお知恵をお借りに来ます。
にきけん 2016年07月05日 08:13
エルちゃん~♪

おはよ~。
お誕生日、おめでとう☆彡
蓮根のことなんか気にしないでね!
エルちゃん、気にし過ぎだよ(笑)
同じ日に同じキーマカレー、やっぱり気が合って嬉しかったよ♥
どうか健康で素敵な1年でありますように~♪
いつもありがとう(^.^)/~~~
ゆいランラン 2016年07月15日 20:11
mielle さん^ - ^

大変ご無沙汰してます〜σ^_^;
この度は、折角オフ会にお声掛けしていただいたのに、失礼しました〜(ノ_<)
折角の機会だったのに、残念〜(ノД`)
要領が悪い事もあり、何かとバタバタしてましたが、至って元気です^ - ^
ご心配おかけしました〜σ^_^;





HALU619372 2016年08月16日 09:33
みぃママおはようございます♡
1万円⁉️
なんか、チアシードとかの詰め合わせが来るみたいですー♡ありがとうございます( •̀ .̫ •́ )✧
HALU619372 2016年08月16日 09:51
あ!みぃママ!
グルテンフリーダイエットなんてはるみには無理だわー(>_<)
パスタとピザが大好き過ぎる(^◇^;)
今日のお昼もパスタだし笑
はるみにはポケゴーダイエットだわー◟꒰◍´Д‵◍꒱◞
ゆみらんたん 2016年08月16日 11:22
ミエルちゃん!

 なぜに痩せる必要が…
 ぽっこりお腹だったの?…って言ってもさ、たいしたことないでしょうに!
 「パン、パスタ、クッキー、ピザなどの小麦粉を摂らないダイエット法」なんて私には酷…((유∀유|||))

話は変わるけど、オリンピックは楽しんでる?
錦織選手はナダルに勝って銅メダルだったね!
逆転劇見ると、最後まで諦めちゃいけないって思うね!

もうしばらくはオリンピックを楽しめる♪

  今日もよい1日をヾ(@~▽~@)ノ
ramuneᐝiRo 2016年08月16日 21:52
㊗100人㊗

アスパラ旨いですよね♩
スーパーで並んでるとつい買いたくなります(^^ゞ

好きな豚肉とのフライならもう鉄板

マジ旨ごちそうさまでした(๑´ڡ`๑)♡
tokotann 2020年02月14日 22:45
mielleさん♬

こんばんは!

今日は主人の大好きな「アスパラの肉巻きフライ」また お世話になりました。
主人がアスパラ見るなり「肉巻きフライがいいなぁ~」と言ったので、「たぶん、そう言うと思ったよ!」と言うと「やった~」って子供みたいに喜んでました。
すごく美味しかったので、あっ!という間!に完食でした♪ごちそうさま~♡

今日此方に お邪魔したのは、mielleさんのブログに「良性発作性頭位めまい症」の様だと・・・・・拝見し気になってました。
MRIも撮られて脳に異常が無く今は ふらつきが 治まっているようなので 一安心ですね。
私も昨年7月に(2019・9・18のブログに掲載)「良性発作性頭位めまい症」になり、眩暈と吐き気を伴い しばらく料理や家事すら出来ない状態が1週間ほど続きました。
私の場合、ずっと同じ向きに横になって寝ていることが原因らしく治療法は仰向けに寝て10秒、右横向きに寝て10秒、また仰向きに寝て10秒、今度は左横向きに寝て10秒 というふうに このセット×5回を朝晩行なうことが良いらしく耳の中の耳石を正しい位置に戻すことで眩暈やふらつきが治るそうです。

tokotann 2020年02月14日 22:47
続き・・・

mielleさんは、どのような原因で起こっているのか分りませんが もし ずっと同じ向きで寝ておられるとしたら ↑の治療法試してみてください。
この病気は治る人もいれば また発症する人もいるようです。
私は昨年7月が2度目、眩暈は ほんとつらいです。
様子を見ながら ご心配なら耳鼻科で見てもらって下さいね。
社交ダンスされてるので眩暈でも起きたら大変!気をつけてくださいね。
お大事になさってください。