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油あげと水菜のさっと煮

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Description

くったりした水煮が美味しい

材料 （２人分）

油揚げ
１枚
水菜
１株（70ｇ）
■ 煮汁
だし汁
１カップ
みりん
大さじ1
しょうゆ
小さじ2
塩
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    油揚げは熱湯を回しかけて油抜きし、一口大に切る。水菜は長さ5～6センチに切る

  2. 2

    鍋に煮汁の材料を入れて混ぜ、中火にかける。煮立ったら油揚げを加え、２分ほど煮る。水菜を加えてひと煮する

コツ・ポイント

特になし

このレシピの生い立ち

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レシピID : 2291018 公開日 : 13/07/19 更新日 : 13/07/19

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chizusaki
油あげと水菜のさっと煮
by chizusaki