ナスとしし唐の炒め♪

ナスとしし唐の炒め♪
簡単に出来てナスがとても美味しく
頂けます♪時間のない時などにも♪

材料 (4人分)

ナス
5~6本
しし唐
10ヶくらい
1本
豚ばら肉の薄切り
100g
サラダ油
大さじ2~3
酒(調味料)
大さじ3
砂糖(調味料)
大さじ1/2
醤油(調味料)
小さじ2~3

1

なすは切りこみをいれ一口大
切って水につけておく。豚ばら肉も一口大に切っておく。
しし唐は数カ所穴をあけておく。

2

深めのフライパンにサラダ油を
いれ、鷹の爪を入れる。豚バラを入れ肉の色が変ったらナスを入れて炒める。

3

全体に油がまわったら調味料類を入れて炒め煮にする。
ナスがしんなりとしてきたら
しし唐を入れ汁気がなくなるまで煮詰める

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 22916 公開日 : 01/06/12 更新日 : 01/06/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile なっき~ 2006年08月02日 19:44
どんどん採れる夏野菜を消費するのにもってこいなレシピでした!
豚肉なかったのでししとうとなすのみで作ったんですが十分おいしかったです。簡単でおいしくて嬉しい!(๑→ܫ←๑)