おかずに困ったら★簡単★五目ちらし寿司

おかずに困ったら★簡単★五目ちらし寿司

Description

暑い夏場やおかずに困った時、お祝い事にも楽チンレシピなのでオススメ!2013.07.24『五目ちらし』人気検索5位感謝!

材料 (2合分)

2合
合わせ酢
大さじ3.5
砂糖
大さじ1.5強
小さじ1
具材
竹輪
1本
蓮根
5〜6cm(75g)
人参
1/2本(75g)
干椎茸
2〜3枚
煮汁
干椎茸戻し汁
大さじ6〜
小さじ3
砂糖
小さじ6〜
醤油
小さじ2
飾り具材
お好み量
大葉千切り
お好み量
きざみのり
お好み量
紅生姜
お好み量

作り方

1

酢、砂糖、塩を混ぜ、レンジで1分加熱。(600W)合わせ酢を作り冷ましておく。
干椎茸は、水で戻しておく。

2

人参と椎茸は細切り、蓮根は1/4の銀杏切り、竹輪は半月切りで煮汁を入れて汁気が無くなり具材が柔らかくなるまで煮、冷ます。

3

固めに炊いたお米に冷ましながら合わせ酢をよく混ぜる。

4

冷ましたお米に2の具材をよく混ぜ、錦糸卵、大葉千切り、紅生姜、きざみのりを飾ったら出来上がり!

5

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それいゆ★さんが、アンパンマンにして作ってくれました。可愛いですね!それいゆ★さん、ありがとう!

6

写真

2014.1.27話題入りしました。
みなさん、沢山作ってくださりありがとうございました(^o^)/

コツ・ポイント

具材の甘さはお好みで調整してくださいね。具材は他に糸こんにゃく、ごぼうのささがき、油揚げ、鶏肉等、お家にあるものでどうぞ!
錦糸卵が面倒なら甘い炒り卵でも簡単!

このレシピの生い立ち

食欲がない時、バテ気味な時、お祝い事等の時によく作ります!
レシピID : 2291761 公開日 : 13/07/20 更新日 : 14/01/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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20/10/11

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朝から美味しくいただきました。モリモリと!!

マールマル

20/09/15

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オカマの中で 時短 味はバッチリ❣️具材は、れんこんなかったから ごぼう 冷凍エビも入れてみました。おかずいらず!大葉 最高❣️

せっかちマミ〜

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離れた息子の誕生日なので気持ち五目ちらし寿司に 美味しくいただきます

マールマル

20/06/10

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急遽は母が食べたいなと言ったのでこちらのレシピで作らせてもらいました酢飯ご飯食が細い母も美味しそうに五目ちらしありがとう❗️

マールマル

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