おかずに困ったら★簡単★五目ちらし寿司

酢、砂糖、塩を混ぜ、レンジで１分加熱。(600W)合わせ酢を作り冷ましておく。
干椎茸は、水で戻しておく。

人参と椎茸は細切り、蓮根は1/4の銀杏切り、竹輪は半月切りで煮汁を入れて汁気が無くなり具材が柔らかくなるまで煮、冷ます。

固めに炊いたお米に冷ましながら合わせ酢をよく混ぜる。

それいゆ★さんが、アンパンマンにして作ってくれました。可愛いですね！それいゆ★さん、ありがとう！

2014.1.27話題入りしました。
みなさん、沢山作ってくださりありがとうございました(^o^)/