手作り卵豆腐♪電子レンジで簡単です♬

手作り卵豆腐♪電子レンジで簡単です♬

Description

話題入り&人気トップ10入り感謝!!暑い夏は火を使いたくない!冷たくてのどごしの良いものが食べたい!だったらこれでしょ!

材料 (3人分)

2個
180cc

作り方

1

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表記の水で希釈した麺つゆ180cc(30ccは残しておく)に卵を入れてよく混ぜます。

2

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器を3人分用意し、茶こしで濾しながら器に入れていきます。
この時白身のどろっとしたところが茶こしに残ったら捨てます。

3

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蓋をして(無ければラップをふわっと)電子レンジに入れ、200Wで8~9分くらい加熱します。

4

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粗熱を取ったら冷蔵庫で冷やして出来上がりです。残しておいた麺つゆをかけ、お好みでわさびを乗せてお召し上がりください!

5

2013/8/24「卵豆腐」で人気トップ10入りさせていただきました!ありがとうございます♪

6

2013/8/31「話題のレシピ」に掲載していただきました!ありがとうございます♪

7

2014/01/20「ガスを使わず簡単料理」のカテゴリに登録していただきました♪ありがとうございます!

8

2014/9/6「サブおかず」のカテゴリに登録していただきました♪ありがとうございます!

9

2014/9/26「レンジでサブおかず」カテゴリに登録していただきました♪ありがとうございます!

コツ・ポイント

電子レンジの加熱時間は機種によって異なりますので適宜加減して下さい。ゆすってみてプルンとしてきたらOKです。余熱でも固まりますので加熱しすぎにご注意を。
②の時、白身のどろっとしたところが茶こしに残ると濾せなくなりますから捨ててください。

このレシピの生い立ち

暑い夏は冷たくてのどごしの良いものが欲しくなりますね。ガスレンジの前にも長時間立ちたくないし。でも、きちんと栄養は取らないと・・・そう思って電子レンジだけで卵豆腐を作りました。
レシピID : 2291858 公開日 : 13/07/20 更新日 : 14/09/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

102 (100人)

2021/08/26

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手作りできてうれしい!です。美味しくて好評でした、ありがとうございます。200w 6分45秒で、すかたちそうな直前で。

Mimiromi

2021/05/24

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少々硬くなりましたが味は抜群に美味しかった!時間変えてリピです!

みゅう15

2021/04/10

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滑らかで美味しかったです!! 簡単に出来ました♪

♪sakusaku♪

2021/02/14

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美味しかったです

りーとぽん

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Profile クックL67CD5☆ 2016年08月02日 09:29
4倍濃縮の場合はお水の具合はどうしたらいいですか?