夏野菜&ヨーグルトマヨでお手軽朝食サラダ

夏野菜&ヨーグルトマヨでお手軽朝食サラダ

Description

旬の胡瓜やトマトに、手軽な冷凍ミックスベジタブルを使って、お手軽サラダ☆切って和えるだけなので簡単ですよ♪

材料 (2~3人分)

キュウリ
1本
トマト
1/2個
アスパラガス
50gくらい
ミックスベジタブル
50gくらい
スライスハム
2枚
スライスチーズ
2枚
●マヨネーズ
大さじ1.5くらい
●ヨーグルト(無糖)
大さじ1.5くらい
●胡椒
少々

作り方

1

写真

キュウリは食べ易い大きさに乱切り(回しながら切る)

2

写真

アスパラガスは食べ易い大きさに切って、茹でるかレンチン。

3

写真

スライスハムは2枚重ねて半分に切って厚みを出して、1cmくらいの角切り。

4

写真

スライスチーズも③と同様に切る。

5

写真

トマトも1cmくらいの角切り。

6

写真

マヨネーズとヨーグルトと胡椒を混ぜる。

7

写真

ボウルに野菜と⑥の調味料を入れて和える。ハーブソルトを入れてお好みに味に整えたら出来上り♪

8

写真

お皿にレタスを敷いて(分量外)盛り付けてみました。レタスは無くてもOKです★

コツ・ポイント

ハーブソルトは、味を見ながらお好みの濃さに調節して下さい。
アスパラをレンチンする場合は、各家庭のレンジによって時間調整して下さい。茹で過ぎに注意ですよ(^_-)

このレシピの生い立ち

朝食にキュウリのサラダを作ろうと思い、旬のトマトや、ハムチーズも入れて、一皿で野菜もたんぱく質も摂れるものを考えました。
レシピID : 2291958 公開日 : 13/07/20 更新日 : 14/07/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

15/05/15

写真

ママ友とのランチ会に持って行ったら好評でした~。リピしますね!

あーいちЯ

ランチ会に役立って良かった♪好評嬉し♡素敵なつくレポ大感謝♡

14/05/28

写真

ヨーグルトのさっぱり感とチーズのコクがとてもよく合いました!:9

のんワン

美味しそう!夏サラダで是非また作ってね♡レポ感謝です♪

13/11/05

写真

秋なのでお野菜が若干違いますがヨーグルト入りは初めて作りました♪

ahitan

秋野菜での工夫レポありがとう♡茹で卵美味しそう♪参考にします

13/08/04

First tsukurepo mark
写真

サワークリーム風♪これはリピ決定です☆ヨーグルトが意外でした!

nocc0925

うわぁ♪嬉しい初レポ♡ヨーグルトでヘルシーにリピって下さい♪