トマトとアサリのパスタ

トマトを火であぶり、冷水に浸して皮をむく。
さいころ状にざく切りする。

にんにくはみじん切りにする。

フライパンでオイルを熱し、ニンニク、
アサリを炒める。
好みで白ワインを入れる場合はこのときに。

3のフライパンにスパゲッティ、トマトを入れて
スパイスを混ぜ、1分ほど強火で炒める。