ご飯が足りない♥あさりの醤油バター酒蒸し

ご飯が足りない♥あさりの醤油バター酒蒸しの画像

Description

ご飯をスープに浸して食べても。あさりの出汁に醤油バターが最高♡いつも取り合いになります⁂

材料 (2人分)

あさり  ☆砂抜きする
1パック
大さじ2
醤油 参照:︎✳︎注意
小さじ1〜2
バター
小さじ1〜2
小ねぎ、青じそ等の青いもの :きざむ
好きなだけ

作り方

  1. 1

    砂抜きして綺麗に洗ったあさりを、鍋に入れ、お酒をふって、蓋をしてをして殻が開くまで中火で加熱します

  2. 2

    醤油とバターを入れ、火を止めます。お皿に盛り、小ねぎ等を散らして完成!

  3. 3

    ーーーーーーーーーーーーーーーー

  4. 4

    2017.5 写真変更しました。長い間、沢山の方々に作っていただき、感謝でいっぱいです。

コツ・ポイント

☆砂抜き
1カップのお水に
小さじ1よりほんの少しだけ多めのお塩を混ぜ
あさりを入れて、一晩冷蔵庫に浸しておくとうまくできます☺追記2013/1/14


✳︎注意
あさりが少ない時は、お醤油を少なく調節して下さい。追記2014/6/3

このレシピの生い立ち

あさりが大好きな人に作ってあげたら大好評で、定番メニューとなりました。
レシピID : 2292034 公開日 : 13/07/21 更新日 : 17/05/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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ベビよしママ
とても美味しかったです!うちでも取り合いになりました(笑)
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コネコリン
美味しい ~、お酒のおつまみにいいです。大きい浅利が手に入ったので作りました。
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m11m11
わかりやすくて簡単に美味しく仕上がりました!1パック一瞬で無くなったので今度は倍量作ろうと思います♪
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ありみりん♡
先日お世話に✨最近はあっさり酒蒸しが多かったのですが今回は久々にバター入れコクがあり風味豊かに😋ご馳走様です♫