カラカラ揚げ

もう夏になれば何にでもトウバンジャンや、トウチジャンを使ってしまう私です。
ピリッとしたから揚げで夏を乗り切ろっ。

材料 (2人分)

とりもも
2枚
適量(おこのみで)
1かけ
1かけ
醤油
大1.5
大1.5
適量

1

にんにくとしょうがはすりおろし、醤油、酒、トウバンジャンと合わせる。

2

とりももはから揚げの大きさに切り、1のたれにつける。30分くらい。

3

片栗粉をまぶしてあげる。

コツ・ポイント

おもいっきり中華風にしたければ醤油の代わりにオイスターソースを使ってね。

このレシピの生い立ち

レシピID : 22921 公開日 : 01/06/12 更新日 : 01/06/12

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