お弁当☆ゴーヤチャンプル玉子焼きの画像

Description

ひとくちサイズのゴーヤチャンプル!?夏のお弁当にいかがですか♪

材料

2個
1/4本
塩・こしょう
少々
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    ゴーヤのアク抜き。種を取り5ミリ位にスライス塩もみ→数分茹でる

  2. 2

    材料全て混ぜて、焼くだけです♪

コツ・ポイント

有れば、沖縄の「ピパーツ」や「こーれぐーす」を使用するとグッと沖縄らしくなります(^w^)
アク抜き済みのゴーヤは冷蔵庫に常備しておくと色々使えて便利ですよ〜♪

このレシピの生い立ち

ゴーヤ入りの玉子焼きを作るときに、味付けをチャンプルぽくしてみました。
レシピID : 2292652 公開日 : 13/07/21 更新日 : 13/07/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
ゆけり3兄弟
ゴーヤ好き主人のお弁当に ゴーヤは疲労回復でいいですよね

美味しそうな愛妻弁当で疲れ知らずですね!レポ感謝です☆

初れぽ
写真
赤い電話
口の中でゴーヤチャンプルーになってる♡程良い苦みがおいしいです❀

祝!初レポ!美味しそうに作っていただけて嬉しいです♪