ハンバーガーが美味しくなるパテ

ハンバーガーが美味しくなるパテ

Description

ほどよい肉の食感としっかりとついた下味。ハンバーガーにしっくりくるようなパテを考えました。

材料 (7~8枚分)

合い挽き肉(または牛100%)
300g
玉ねぎ
1/2個
1個
砂糖
小さじ1
小さじ1/2
ブラックペッパー
適量
大さじ1
クローブ(粉末)
3振りくらい

作り方

1

写真

玉ねぎは微塵切りにし生のまますべての材料とよく混ぜ合わせる。

2

写真

7~8等分して平たく成形したらフライパンでこんがり焼く。

3

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つなぎが少なめで合い挽き肉でもガツっと肉肉しい!しっかり味なのでシンプルなバーガーにも♪

4

写真

モス風のドレッシングID:2019067と合わせてサウザン野菜風バーガー♪

コツ・ポイント

玉ねぎはあえて食感を残す位の大きさにみじん切りに。

このレシピの生い立ち

ハンバーガー屋さんのパテをイメージして作りました。
レシピID : 2293238 公開日 : 13/07/25 更新日 : 13/07/25

このレシピの作者

初めまして、ちきぽんです^^*
身体と心が元気になるレシピ作りを心がけています。
ただいま多忙につきつくれぽ掲載のコメントを省略させて頂いておりますが、いつも嬉しく読ませていただいています!ありがとうございます!
著書「毎日続けるやせるサラダごはん」「ちきぽんの朝ラクべんとう」
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emityu 2016年06月03日 12:57
6月2日につくれぽ送ったものですが、バンズとパテを間違ってつくれぽ2回送ってしまいました!すみませんー(>_<)
ちきぽん 2016年06月03日 19:39
つくれぽをありがとうございます!
とっても嬉しいです^^
そしてご丁寧にご連絡まで~^^
今後ともどうぞよろしくお願いいたします^^