茄子とオクラのサラダ

茄子とオクラのサラダ
夏野菜をゴマダレで和えたサラダです

材料 (二人分)

茄子
1本
オクラ
2本
大葉
3~4枚
☆ごまだれ☆
☆練りごま
大さじ2
☆しょうゆ
大さじ1
大さじ1
☆砂糖
小さじ1/2

1

☆の材料は混ぜて滑らかにしておきます

2

茄子とオクラは2mm幅くらいに薄切りにし、大葉は千切りにしておきます

3

茄子とオクラは耐熱皿に入れてレンジで1分加熱します

4

3を1のたれと和え、大葉を加えてできあがりです

コツ・ポイント

レンジは加熱時間は御調整ください

このレシピの生い立ち

夏野菜のレンチン簡単メニューです
レシピID : 2293364 公開日 : 13/07/25 更新日 : 13/07/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

17/07/11

写真

まろやか〜(*^^*)美味しい(o^^o)夏バテにも良い♡♡♡

❤コロン❤

れぽ感謝!夏に食べたい夏野菜♡ぜひまた♪

14/07/14

写真

ゴマだれ、美味しい~♪

kumikko♪

れぽ感謝!お弁当ですね♡おいしそうです~ぜひまた♪

13/08/17

写真

ゴマのコクとねっとり感が絡んで美味!レンジ調理は夏に嬉しいナ♪

干芋くん

れぽ感謝!ごまたっぷりでおいしそうです♡ぜひまた♪

13/07/31

First tsukurepo mark
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ナスをサラダで食べでもおいしい!発見です。

お休み大好きママ

初れぽ感謝!夏の茄子おいしいですよね♡ぜひまた♪