絹さやをまめにして保存

絹さやをまめにして保存
絹さやが食べきれないほどになってしまった!まめにして保存しよう。

材料 (2人分)

絹さやをまめにした物
あるだけ・・・・

1

写真

実がまめになった絹さやからまめだけ取り出す。

2

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お湯を沸騰させ、濃いめの塩を入れ軽く茹でる。
最初沈んで浮いてきてから1分30秒くらいがめやす。食べてみて堅くなければ良い。このままおつまみに食べてもおいしいですが、その場合は温かいうちに食べてください。

3

冷まして、保存袋に入れて冷凍する。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 22934 公開日 : 01/06/12 更新日 : 01/06/12

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