ズッキーニのパスタとカシュージェノベーゼ

ズッキーニパスタは「ツマプロ」という回転つまきり器を使ってスライスしました。「クルル」という回転スライサーも販売されていますね。でもこのような道具がなくても普通の野菜スライサーや皮むき器を使ってもパスタは作れます。

ジェノベーゼ普通は松の実で作りますが、味があまり好みではないのと、値段が高くてすぐ酸化してしまうので、格安でまろやかな味になるカシューナッツを使いました。よかったらブログもご覧ください: innerharmonynutrition.jp