手作りスィートチリソース♪レンジで簡単

手作りスィートチリソース♪レンジで簡単

Description

スィートチリソースを簡単にレンジで作ります。生の唐辛子があると色がきれいに出来ます♪

材料 (2人分)

●生唐辛子(小)
1本
●砂糖
大さじ1と1/2
●酢
大さじ1/2
●水
大さじ1と1/2
●塩
小さじ1/10
●ケチャップ
小さじ1/2
小さじ1/3

作り方

1

生唐辛子は袋に入れてよく潰します。
●を耐熱小容器に入れてよく混ぜ、ラップして600Wレンジで1分加熱します。

2

よく混ぜてみて片栗粉が透明になっていたら火が通っています。
まだであればもう一度レンチン。
火傷に注意して下さい。 

3

揚げ春巻きや生
春巻き、海老さつま揚げなどにどうぞ。
海老とマンゴーのエスニック春巻き
ID:2293151
激旨!

4

生にんにくは青く変色するのでチューブのを使ってます。
にんにくのにおいが気になる方は入れなくても出来ますよ(^^*

5

タイメシとタイ情報ブログもどうぞ
いくみのアジアンハーブごはん
http://ameblo.jp/asianherbs

コツ・ポイント

本来はタイのクロック(鉢)で生唐辛子を叩き潰します。飛び散りに注意します。
手に付いたり、目に入ったりしても激痛となります。
生唐辛子がない場合はトウバンジャンなどで代用します。その場合塩は控えます。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫のスィートチリソースの瓶が邪魔なので。
レシピID : 2293467 公開日 : 13/07/22 更新日 : 14/12/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

32 (32人)

19/09/05

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バインミー用に。こんなに簡単なのに美味なんてすごすぎます!

北京パンダ

ありがとうございます!レシピは懲りすぎないのが一番ですよね♡

18/06/14

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買っても使いきれなそうだったので助かりました!感謝(^。^)

みじょーん

わぁ!おいしそう♪買わずに済ませるのはうれしい事!れぽ感謝♡

18/05/16

写真

買わなくても家にある食材でこんなに美味しく出来て感謝です^_^

kyMicky

赤くて美味しそうですね♪調味料の瓶はない方がグッ!れぽ感謝♡

18/05/12

写真

とっても助かりました。レシピありがとうございます!

ぶどう飴

こちらこそ作って下さってありがとう♪揚げ物何でも合いますよね

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