簡単ほっこり♪かぼちゃプリン
作り方
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カラメルを作ります♪
小鍋にグラニュー糖と水を入れ、火にかけます。
ふちから色付いてきたら鍋をゆすって均一にします。
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2
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濃い茶色になったら火を止め、一気に型に流します。
かなり熱いので注意!!
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3
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プリン作り♪
かぼちゃはわたと皮を取って適当な大きさに切ったものを300㌘用意します。
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4
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シリコンスチーマーにかぼちゃと水少量を入れ、レンジで5分蒸します。
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6
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かぼちゃが柔らかくなったら熱いうちに潰します。
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7
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温めた牛乳、グラニュー糖、といた卵、バニラオイルの順に加え、その都度よく混ぜます。
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8
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ハンディブレンダーやミキサーが便利♪
この場合、卵は直接割り入れて大丈夫です!!
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9
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こしながら型に流します。
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10
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160゜のオーブンで約50分、湯煎焼き (天板にお湯をはる) します。
途中、お湯がなくなったら足して下さい。
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中央に竹串をさし、液体が出てこなければ焼き上がり♪
ふちに添ってヘラを1周させ…
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大きめのお皿をのせて…
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ひっくり返して軽くゆするとキレイに落ちてきます♪
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できあがり♪
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☆追記☆
半量で作ってココットに流しました♪
カラメルなしで、メープルシロップがけもオススメです!!
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こちらもオススメ♪
簡単ほっこり☆さつまいもプリン
レシピID:2325212
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コツ・ポイント
できれば2回、丁寧にこすとよりなめらかな食感になります。
このレシピの生い立ち
かぼちゃがたくさんあるので色々レシピを考え中♪
かぼちゃが苦手な娘が「おいし~♪」と言ってくれました♡
かぼちゃが苦手な娘が「おいし~♪」と言ってくれました♡
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