簡単ほっこり♪かぼちゃプリンの画像

Description

ほっこりまったりなかぼちゃプリン♪
大きく焼いてみんなで食べると楽しいです(*^^*)

材料 (15㎝の型)

正味300㌘(約1/4個)
400㏄
グラニュー糖
60㌘
L3個
バニラオイル
2~3滴
カラメル
グラニュー糖
50㌘
大さじ1

作り方

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    カラメルを作ります♪
    小鍋にグラニュー糖と水を入れ、火にかけます。
    ふちから色付いてきたら鍋をゆすって均一にします。

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    濃い茶色になったら火を止め、一気に型に流します。
    かなり熱いので注意!!

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    プリン作り♪
    かぼちゃはわたと皮を取って適当な大きさに切ったものを300㌘用意します。

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    シリコンスチーマーにかぼちゃと水少量を入れ、レンジで5分蒸します。

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    この間に牛乳を沸騰直前まで温めます。
    オーブンを160゜に予熱します。
    湯煎焼き用にお湯をたっぷり沸かします。

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    かぼちゃが柔らかくなったら熱いうちに潰します。

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    温めた牛乳、グラニュー糖、といた卵、バニラオイルの順に加え、その都度よく混ぜます。

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    ハンディブレンダーやミキサーが便利♪
    この場合、卵は直接割り入れて大丈夫です!!

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    こしながら型に流します。

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    160゜のオーブンで約50分、湯煎焼き (天板にお湯をはる) します。
    途中、お湯がなくなったら足して下さい。

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    中央に竹串をさし、液体が出てこなければ焼き上がり♪
    ふちに添ってヘラを1周させ…

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    大きめのお皿をのせて…

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    ひっくり返して軽くゆするとキレイに落ちてきます♪

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    できあがり♪

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    ☆追記☆
    半量で作ってココットに流しました♪
    カラメルなしで、メープルシロップがけもオススメです!!

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    半量で 7㎝のココット型 6個分♪
    160゜で25分湯煎焼きにしました。

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    こちらもオススメ♪
    簡単ほっこり☆さつまいもプリン
    レシピID:2325212

コツ・ポイント

できれば2回、丁寧にこすとよりなめらかな食感になります。

このレシピの生い立ち

かぼちゃがたくさんあるので色々レシピを考え中♪
かぼちゃが苦手な娘が「おいし~♪」と言ってくれました♡
レシピID : 2293723 公開日 : 13/07/22 更新日 : 13/09/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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ユリchan*
6個出来ました。カラメル足りなかったのでメープルで頂きましたがそちらも美味しかったです♡
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★★まこ★★
やっぱりコレコレ!この時期になると子供たちに作ってとせがまれます。いつもお世話になってます。
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ユリchan*
忘れて濾さなかったけど意外と大丈夫でしたwラム酒入り。沢山出来て良い配合と思いました♡
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ぷりこっこ
家族に大好評でした!今から妹宅用にまた焼きます!