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春雨炒め

春雨炒めの画像

Description

簡単が一番

材料 （2人前）

豚モモ切り落とし
100g
緑豆春雨
40g
しいたけ
大3個(多めが美味しい)
小松菜(空心菜、チンゲン菜)
2束
ウェイパー
小さじ1
ゴマ油
炒め用と仕上げ
醤油
大さじ1
胡椒
お好みで(多め)
にんにく
ひとかけ

作り方

  1. 1

    小松菜を3、4センチ位に切る。
    椎茸を1センチ位に切る。
    にんにくをみじん切り。

  2. 2

    ※追加※
    春雨をもどす。
    (個々の種類に準じて)

  3. 3

    多目のゴマ油でニンニクを炒め香りが立ってきたら
    豚肉を炒める。

  4. 4

    豚肉に火が通ったら小松菜、椎茸を炒める。
    水分が出てきたらウェイパーと春雨を入れ炒める。

  5. 5

    写真

    春雨にある程度、水分を吸わせたら醤油を入れて全体に絡める。
    胡椒をふって、ゴマ油を回し入れて絡めて完成

コツ・ポイント

濃い目の味付けがご飯にサイコー

このレシピの生い立ち

春雨の消費に
レシピID : 2294099 公開日 : 13/07/23 更新日 : 13/11/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2014年4月23日
写真
sayaka58
簡単に作れて美味しかったです！！リピしま～す（*^_^*）

ありがとうございます(^^)私も久々に作ろう！！

2013年12月14日
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ornitier
小松菜の代わりに大量あったピーマンで作ってみました！

ありがとうございます♪ ピーマンも美味しそう。

2013年11月14日
写真
めぐり?
珍しく失敗しました。 春雨は戻してからのがよかったのかな……?

きゃー 春雨は戻した方がイイです。 追加しました(>_<)

2013年9月19日
写真
めぐまろろ
簡単にご飯がすすむ一品ができて助かりました☆

ありがとうございます！ やっぱり簡単が一番ですよね♪

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杜さん
春雨炒め
by 杜さん