時短! 簡単!蒸し枝豆(無水鍋使用)

時短! 簡単!蒸し枝豆(無水鍋使用)

Description

枝豆本来の風味が残って美味しいです。
シンプルでガス代も節約だぉ♪

材料

枝豆
1袋
お塩
適量

作り方

1

写真

枝豆は水で洗った後、しっかりと塩もみします。

2

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①を水で洗い流し、水気を切らないで鍋に入れます。
ここがポイントです。

3

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上にお塩をかけて、よく混ぜます。
水は入れません。

4

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加熱時間は5分ですが、3分で一度混ぜてください。初めは中火、途中蒸気が出てきたら、弱火にしてください。

5

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5分後はこんな感じです。水はほとんどありません。
お皿に移して出来上がりです。
※水でさらさないで下さいね♪

6

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今回の素材は群馬県沼田産の天狗印です。

コツ・ポイント

特にありません。

このレシピの生い立ち

大好きな枝豆なのですが、茹でてると風味が水に溶け出てしまうように感じ・・・
如何に水を少なくするにはと、いろいろ試した結果です♪
レシピID : 2294538 公開日 : 13/07/23 更新日 : 18/07/07

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素材の味濃く食べることができました(^^)

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初めて蒸してみました!シャキシャキ^ ^

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子供が大好きな枝豆。簡単に美味しく茹でられました!

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この夏は、もっぱらこのレシピで枝豆を楽しんでます。

にゃんきー

ありがとうございます。