離乳食+大人✿ロールキャベツ
作り方
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1
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※ベビーの食べられる分を離乳食に使います。
今回は、キャベツ1/4枚、豚ひき肉15g、、お野菜あわせて30gです。
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2
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キャベツはラップで包み、やわらかくなるまで電子レンジでチン(600Wで2分30秒)。
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3
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玉ねぎ1/2は、細かいみじん切りにし、油を熱したフライパンでしんなりするまで炒める。
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4
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残りの玉ねぎ、人参、じゃがいも、きのこ類は食べやすい大きさにきっておく。
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5
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ボウルに豚ひき肉、3のみじん切りした玉ねぎを入れて、粘りがでるまでよく混ぜる。
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6
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✿離乳食✿
2のキャベツ1枚をみじん切りにし、5の種を丸めた周りにギュっとつける。余ったキャベツは大人の種に加える。
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7
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✿大人用✿
残りの種に塩こしょうをして味を調える。4等分して2のキャベツで包み、まき終わりをスパゲティか楊枝でとめる。
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8
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鍋に6、7と野菜を敷き詰め、水を加えて火をつける。煮立ったら弱火にして、蓋をして20分煮る。
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9
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✿離乳食✿
ロールキャベツと野菜、スープ大さじ2程度を取り出し、野菜を食べやすい大きさに刻み、それぞれお皿に盛り付ける。
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10
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✿大人用✿
コンソメキューブを砕いて加えて10分程度煮たら、塩こしょうで味を調え、お皿に盛り付けてできあがり☆
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コツ・ポイント
ベビーが食べる時は、食べやすいように崩しながらあげています。取り出したスープに片栗粉でとろみをつけるのもオススメ。
離乳食用の材料の量は、ベビーに合わせて調節してください。
分量より多めの水を使い、ベビー用野菜スープのストックも作れます☆
離乳食用の材料の量は、ベビーに合わせて調節してください。
分量より多めの水を使い、ベビー用野菜スープのストックも作れます☆
このレシピの生い立ち
大人と同じものが食べたい(らしい)息子のために♡
刻んだキャベツを使えば食べやすく^^
味付けのタイミングをずらして、大人のご飯と一緒に調理^^
刻んだキャベツを使えば食べやすく^^
味付けのタイミングをずらして、大人のご飯と一緒に調理^^
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