サクサクかつおの竜田揚げ♪

サクサクかつおの竜田揚げ♪
ニンニク生姜醤油に一晩漬け込んだカツオの竜田揚げです♬

材料 (2~3人分)

カツオ(刺身用)
10切れ程度
レモン
1/2個
調味料
大さじ1
★酒
大さじ1
大さじ1
大さじ2~
サラダ油(揚げ用)
適量

1

カツオを★の合わせ調味料に漬け込み冷蔵庫で一晩休ませる(時間がなければ20~30分でもOK)

2

カツオに片栗粉をまぶして170~180°の油で揚げて器に盛り付け、レモンを添えて完成です

コツ・ポイント

①薄口醤油は「ヒガシマル製」がおすすめです
②片栗粉は満遍なくまぶす

このレシピの生い立ち

お友達から産直カツオ(お刺身)を沢山頂いた時の翌日レシピです。
レシピID : 2294845 公開日 : 13/07/23 更新日 : 13/07/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

17 (16人)

18/08/30

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お弁当用に作りました♪いい感じに味がついてて美味しい✨

るな☆料理勉強中

るな☆料理勉強中さん、れぽ感謝です☆ご飯が進みそうですね♪

18/03/22

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このレシピのおかげで成功しました!とっても美味しかったです。

グッチhiroko

グッチhirokoさん、つくれぽ感謝です☆ コメント感激♪

18/02/27

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お刺身が余ったのでお弁当のおかずに!無駄にならず助かりました

Rina0623

Rina0623さん、れぽ感謝です♪お刺身活用術ナイスですね

16/10/11

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おいしかったです!

か—ちゃん

かーちゃんさん、つくれぽ感謝です♪美味しそうですね是非また☆

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